Bazı meyve ve sebzelerde ilaç kalıntısı

National Library Of Medicine’de yayınlanan bir araştırmayı okudum. İngiltere’de test edilen greyfurtların %100 ve %84 ünde, çileklerin %83’ünde, kirazların % 81’nde, pestisit kalıntısı tespit edilmiş. Bir kısım içeceklerde kanser bağlantılı dokuz kimyasal görülmüş. Özellikle şarap üretiminin (pestisitler nedeni ile) bu bölgelerde çalışan insanlar için tehdit oluşturulduğu belirtiliyor.  (Alkolün dost olmadığını unutmayalım)

Yabani ot öldürücüler, böcek öldürücüler tarım toprağının ilk çağdan bugüne uzanan saflığını ve gücünü ortadan kaldırıp, ‘Güçsüz toprak, güçsüz fidan’ söylemi ortaya çıkınca tarım ilaçları üreten ve satan firmalarında piyasadaki etkinlikleri çoğalıyor. Birçok ülkede pestisit içermeyen koruma sistemleri kullanılmaya başlandı. Meyve ve sebzelerin yıkanması, soyulması ilaç kalıntılarını bir miktar azaltabilir. Ama ortadan kaldırmaz. Özellikle limon ve greyfurtun kabuklarını doğrudan bir tatlı veya yemekte kullanmak eğer yüksek pestisit içerir ise sağlığımızı tehdit ediyor demektir.

Ege Bölgesi’nde yapılan bir araştırmada 1423 adet meyve ve sebzenin 186 adedinde pestisit tespiti yapılmış. Nar, karnabahar ve lahanada tespit edilmemiş.  Ege’de 754 numunenin 48’i (%8.4) pestisit tespit edilmiş. Asetamiprid-klorpirifos-karbondazim (1 Ocak 2018’de Türkiye’de kullanımı yasaklanmış. Kısırlık tespiti yanında birçok olumsuzluklar. Otlardan ineklere, inekten süte, sütten insana geçen kısırlık sorunları) en çok tespit edilen petsitisler. İzmir’de 2019-2021 tarihleri arasında yapılan araştırmalarda AB tarafından onaylanmayan kalıntılar bulunmuş. Özellikle en çok rastlanan fosforik asit. Satsuma mandalinaları için yetkililerin gerekli önlemleri alınması isteniyor. Dileğim 2021’den bugüne gerekli önlemlerin alınmış olduğudur.

AB Rasff raporlarında ülkemizden Almanya, Bulgaristan ve Belçika’ya gönderilen incir, biber, üzüm ve salatalıkta pestisistler- okratoksin-aflatoksin tespit edildiği yayınlandı.

Pestisitler, haşerelerin zararlı etkilerini yok etmek için kullanılan kimyasal, dezenfektanlar ve bazı organik bileşenlerden oluşuyor. Yanlış kullanıldığında insan sağlığı için büyük tehlike oluşturur.

Peki pestisit tespiti tağşiş mi? Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürlükleri 5996 Sayılı Bitki Sağlığı, Gıda, Yem Kanunu’na göre gerekli denetimleri sıklıkla yapıyor. 46 bin 162 TL’ye kadar cezası var.

İhracata gönderilen Meyve ve Sebzelerde İhracatçı Birliklerinin pestisit görevi nedir? Örneğin Ege İhracatçı Birliklerinin, Yaş- Kuru meyve ve sebze İhracatçı Birliklerinin tespit ettiği pestisit kalıntılı meyve ve sebzeler var mıdır? İlaç kalıntısı bulunan üretim yeri ve üreticisi belli olan meyve ve sebze tağşişli Gıda listesine girer mi?  İzmir Haline gelen meyve ve sebzelerde pestisit-ilaç analizi yapılıyor mu? İhracata gidecek olan meyve ve sebze eğer istif yerinde kontrol ediliyor ise, ihracata gitmeden ilaçlı meyve ve sebzeler ne oluyor? Kontrol edilen meyve sebzeler ihracatçı ülkede pestisitli çıkıyor ise; konteyner içinde mi ilaçlanıyor?  Rassf Raporlarını ben her ay okuyorum. Canla-başla ihracatımızın artması için çalışan İhracatçı Birlikleri de okuyor.

Meyve ve Sebzede kafaları yoran çok soru var. Cevaplar:

Yetkili makamlarda,

İhracatçı Birlikleri Yöneticilerinde.

Siz tağşiş listelerinde üreticisi, üretim yeri belli olan satın aldığımız içinde normalden fazla ilaç kalıntısı olan ‘salatalık’ okudunuz mu?

AB Rasff (Gıda’da Hızlı Alarm Sistemi) listesinde Türkiye’den Avusturya’ya gönderilen salatalıkta tespit edilen ‘Fosthiazate’ tarım ilacını listede okudum. Türkiye ihracatı artıyor. Canla-başla çalışan ihracatımızın tarım ürünlerini Rasff listelerinde görmeyelim.  İhracatçı Birliklerinden kamuoyunu bu listeler konusunda bilgilendirmesini bekliyoruz.